Programmation

Mot de bienvenue et allocutions d’ouverture officielle du Symposium

Ministre du Tourisme du Québec, Monsieur Pascal Bérubé

L'honorable sénateur Jean-Guy Dagenais

Conférence

LE CALCUL DES RETOMBÉES ÉCONOMIQUES, OÙ EN SOMMES-NOUS : UN EXERCICE VITAL, UN MAL NÉCESSAIRE OU UN BALLON À DÉGONFLER? *

Larry Dwyer – Professeur, Australian School of Business, University of New South Wales

Larry Dwyer est le chercheur australien le plus souvent cité au cours de la dernière décennie. La question du calcul des retombées économiques n'a plus de secret pour lui. Tant les gouvernements à l'échelle nationale et provinciale que les organismes régionaux se livrent à ce délicat exercice. Bien que la démarche soit essentielle afin d'évaluer l'ampleur du phénomène touristique, maitrise-t-on suffisamment ces outils de mesure? Comment s'assurer d'obtenir des données crédibles et comparables?

De plus, nous profiterons de la présence de M. Dwyer au Québec pour mieux connaître les pratiques et les politiques mises de l'avant par l'Australie. Autres sujets captivants qu'il abordera brièvement : Comment à la fois solliciter et faire face à la compétition auprès des nouvelles destinations émergentes comme la Chine, le Brésil, l'Inde et la Russie? Quelles sont les stratégies à privilégier dans un contexte de déréglementation du transport aérien et de crise économique? De la matière pour alimenter les échanges et inspirer l'industrie touristique québécoise!

Ateliers simultanés

OPTION 1: VOLET PROFESSIONNEL
Indicateurs du tourisme : nouvelles approches, considérations techniques, études de cas

MODÉRATEUR

Michel Archambault - Professeur associé et président du Bureau des gouverneurs de la Chaire de tourisme Transat, Université du Québec à Montréal

LECTURE RÉGIONALE DU TOURISME AU QUÉBEC PAR LA CRÉATION D'INDICATEURS DE PERFORMANCE VISANT À MESURER LE POTENTIEL TOURISTIQUE DES MRC

Patrick Dubé - Directeur général de la planification et du développement des stratégies, ministère du Tourisme du Québec

Dans le cadre des travaux ayant conduit au Plan de développement de l'industrie touristique 2012-2020, le ministère du Tourisme a procédé à une identification des produits touristiques porteurs, réalisée pour la première fois à l'échelle régionale des territoires des MRC. Pour y parvenir, la Direction de l'évaluation et de l'analyse stratégique a créé trois indices composites de l'importance et de la concentration de l'activité touristique dans les MRC, à savoir les dimensions « produit », « performance » et « possibilités d'avenir ». M. Dubé présentera l'ensemble de la démarche novatrice et expliquera en quoi l'intégration de cette lecture régionale permettra également d'orienter les stratégies d'investissement et de développement des produits touristiques québécois du ministère.

L'INNOVATION AU SERVICE DE LA MESURE DE LA FRÉQUENTATION TOURISTIQUE : L'EXEMPLE DE LA WALLONIE

Véronique Cosse – Attachée à la Direction de la Stratégie touristique du Commissariat général au Tourisme, responsable de l'Observatoire du Tourisme wallon

L'Observatoire du Tourisme Wallon (OTW), outil essentiel de la Direction de la Stratégie touristique du Commissariat général au Tourisme, collecte, analyse des statistiques relatives à l'offre touristique wallonne et à sa fréquentation (hébergements touristiques, attractions, Maisons du Tourisme, etc.) depuis 2000.Les nouveaux indicateurs développés par l'OTW sont réalisés via des systèmes informatisés d'enquêtes en ligne générant des rapports automatiques en temps presque réel.

Notamment, les baromètres touristiques qui comportent entre autres un volet sondage post-vacances réalisé grâce à un système d'enquête en ligne et un autre système (Winbill – système de caisses enregistreuses intelligentes) qui permet, deux jours après la fin d'une période de vacances, de fournir une synthèse chiffrée, complète, fiable avec cautionnement scientifique, des résultats des divers secteurs touristiques (hébergements, attractions et musées, maisons du tourisme).

LES INDICATEURS RÉGIONAUX POUR MESURER LE TOURISME : UNE NOUVELLE INITIATIVE DE L'ORGANISATION MONDIALE DU TOURISME

Clara van der Pol - Agente de programme, Statistiques et compte satellite du tourisme, Organisation mondiale du tourisme (OMT)

Globalement, nous assistons à un accroissement de l'intérêt pour les questions relatives à l'économie régionale. Ces préoccupations génèrent de nouveaux enjeux et plus particulièrement une forte demande pour des indicateurs offrant une lecture régionale des territoires. Alors que la concentration des activités touristiques régionales varient grandement au sein même du portrait national, l'Organisation mondiale du tourisme (OMT) a lancé une nouvelle initiative pour avancer en matière de mesure et analyse infranationales, c'est-à-dire un cadre qui permettra aux autorités politiques et autres acteurs de mieux évaluer la performance du tourisme dans les régions, voire des villes. Madame Clara van der Pol fera part de quelques-uns des derniers travaux de l'OMT en expliquant notamment comment cette initiative de mesure infranationale peut compléter les statistiques nationales, ainsi que le compte satellite du tourisme (CST).

OPTION 2 : VOLET SCIENTIFIQUE

Des outils de mesure pour mieux connaître la clientèle

MODÉRATEURS

Paul Arseneault – Titulaire de la Chaire de tourisme Transat, Université du Québec à Montréal

Klaus Weiermair - Professeur et président du Centre pour l'économie du tourisme et des services, Université d'Innsbruck, et professeur émérite, Schulich School of Business, York University, Toronto

L'UTILISATION DES INDICATEURS INDIRECTS DANS L'ESTIMATION DE LA FRÉQUENTATION TOURISTIQUE D'UNE DESTINATION

Miriam Scaglione-PhD, Professor, Institut de Tourisme, Haute École Spécialisée de Suisse Occidentale - Valais

Marie-Françoise Perruchoud-Massy-PhD, Professor, Institut de Tourisme, Haute École Spécialisée de Suisse Occidentale - Valais

L'estimation des dépenses touristiques diffère en fonction du nombre et du type de touristes présents dans une destination sur un laps de temps. Pour évaluer ce nombre, des séries chronologiques structurelles, des méthodes de benchmarking et de conciliation développées par les chercheurs de Statistique Canada seront présentées à travers l'étude du cas de la destination de Verbier en Valais (Suisse). En plus des données sur les nuitées hôtelières touristiques, cette méthode utilise d'autres indicateurs indirects tels que le comptage routier des véhicules, le nombre de tickets de caisses de magasins à grande surface ou encore le tonnage des déchets de la destination touristique.

UNE NOUVELLE APPROCHE THÉORIQUE ET TECHNOLOGIQUE POUR LA MESURE DE LA PERFORMANCE HÔTELIÈRE. LA SURVEILLANCE SÉMANTIQUE BASÉE SUR LA TECHNOLOGIE EN TANT QU'ALTERNATIVE AUX MÉTHODES DE STATISTIQUES EXISTANTES *

Jon Kepa Gerrikagoitia- Ph. D.,CICtourGUNE,Chercheur,Centre de Recherche Coopérative dans le domaine du Tourisme (Espagne)

Aurkene Alzua-Sorzabal - Professeure, Université Deusto, San Sebastian, Espagne

Cette présentation donne un aperçu des changements dans la structure de l'information en comparant deux méthodes et sources de données différentes, soit les indicateurs issus de la National Statistic Institute sur la profitabilité des hôtels et ceux provenant d'un outil Internet de surveillance, qui analyse les divers systèmes de distribution Internet tels que Booking.com pour obtenir les prix et la disponibilité de chaque hôtel. Cette comparaison permet de saisir les changements structurels majeurs et la complémentarité des méthodes et de mieux comprendre le rôle des technologies de l'information et des communications dans l'évolution et la transformation des systèmes d'information touristique.

SÉLECTION ET UTILISATION D'INDICATEURS DE TOURISME DURABLE DANS L'ÉVALUATION DE PROJETS ET DE POLITIQUES

Georges A. Tanguay – Ph. D., Professeur, Département d'études urbaines et touristiques, ESG UQAM

Cette présentation traite de la sélection et de l'utilisation d'indicateurs de tourisme durable (ITD). Dans un premier temps, une stratégie de sélection des ITD visant à allier validité scientifique et cohérence avec les objectifs politiques de chaque destination, sera présentée pour le cas de la région de la Gaspésie et des Îles de la Madeleine. Une fois établis et mesurés, les indicateurs peuvent servir de critères d'évaluation de projets ou de politiques associés au tourisme. Ce passage d'indicateurs généraux à outils d'évaluation à des cas spécifiques soulève des problèmes d'interprétation, dont certains seront analysés en testant différents scénarios d'agrégation et de pondération des ITD.

L'ATTITUDE DES PROPRIÉTAIRES FACE AUX EFFETS DU DÉVELOPPEMENT DU TOURISME ET DES RÉSIDENCES SECONDAIRES SUR LA STABILITÉ ÉCONOMIQUE DES COMTÉS CÔTIERS*

Patrick Long - Directeur, Centre du tourisme durable, département de recherche et d'études supérieures, Professeur, College of Business, East Carolina University

Certaines destinations touristiques populaires se transforment au fil du temps en région de villégiature, accueillant de plus en plus de résidences secondaires. Un tel développement offre un potentiel intéressant de retombées économiques, environnementales et sociales; ses effets, positifs et négatifs, peuvent influencer la croissance et la stabilité économique de la région. Cette présentation se penche sur les attitudes des propriétaires face à cette situation en étudiant les cas des comtés côtiers de Brunswick, Currituck et Pender en Caroline du Nord, où près de 40 % des logements sont des résidences secondaires.

Pause café

Ateliers simultanés

OPTION 1 : VOLET PROFESSIONNEL
Les contributions économiques du tourisme : des modèles et des méthodes de calcul questionnés

MODÉRATEUR

Michel Archambault - Professeur associé et président du Bureau des gouverneurs de la Chaire de tourisme Transat, Université du Québec à Montréal

MODÈLE INTERSECTORIEL DU QUÉBEC : LES ÉTUDES D'IMPACT ÉCONOMIQUE ET LE RÔLE DE L'INSTITUT DE LA STATISTIQUE DU QUÉBEC

Sébastien Gagnon – Direction des statistiques économiques et du développement durable, Institut de la statistique du Québec

Le modèle intersectoriel du Québec est un instrument qui permet de simuler les effets de certains changements relatifs à l'économie québécoise, comme ceux attribuables au secteur touristique. Économiste de formation, Sébastien Gagnon nous expliquera tout d'abord, le rôle de l'Institut de la statistique dans la réalisation des études d'impact économique. La seconde partie de sa présentation s'intéressera plus spécifiquement au fonctionnement et aux limites du modèle dans le cadre de l'estimation des impacts économiques associés aux dépenses touristiques, dont la non-prise en compte des « fameux » effets induits!

LES ÉTUDES D'IMPACT ÉCONOMIQUE - THÉORIE ET PRATIQUE AU QUÉBEC

Jean-Marc Bergevin – Président du Bureau d'études stratégiques et techniques en économique

Consultant aguerri dans la pratique des études d'impact économique, Jean-Marc Bergevin fera un tour d'horizon de plusieurs concepts fondamentaux à comprendre comme : Comment se mesure la création de richesse en tourisme? Qui sont les « touristes centrés »? Quelles sont les principales difficultés méthodologiques rencontrées lors de la mesure des impacts économiques d'un événement? Et quelles sont les exigences posées par les gouvernements du Québec et du Canada pour admettre les résultats d'une telle étude? Quel est le lien entre le travail du consultant et celui de l'organisme qui réalise la simulation intersectorielle et en dégage les résultats? Pour illustrer ces concepts, une étude d'un cas sera présentée.

OPTION 2 : VOLET SCIENTIFIQUE
Retombées régionales du tourisme

MODÉRATEURS

Stephen L.J. Smith - Professeur, Department of Recreation and Leisure Studies, University of Waterloo

Georges Tanguay - Professeur, Département d'études urbaines et touristiques, Université du Québec à Montréal

DÉTERMINANTS SOCIOÉCONOMIQUES DES SÉJOURS DES QUÉBÉCOIS ET DES ONTARIENS VERS LES CARAÏBES

Bruno Sarrasin - Ph. D., Professeur, Département d'études urbaines et touristiques, ESG UQAM

Les destinations des Caraïbes ont connu depuis trente ans une croissance du tourisme international et les Canadiens affectionnent particulièrement la République Dominicaine, Cuba et la région de Cancùn au Mexique. Quels sont les déterminants socioéconomiques qui conditionnent le séjour des Québécois et des Ontariens dans certaines destinations de vacances des Caraïbes? Une enquête effectuée auprès de répondants ontariens et québécois permet d'évaluer et de classer les aspects culturels, économiques, psychologiques et environnementaux qui interviennent dans le choix d'une destination.

COMPARAISON DE LA CROISSANCE DU TOURISME AU SEIN DE L'ORGANISATION RÉGIONALE DU TOURISME DE L'ONTARIO*

Statia Elliot - Ph. D., Chargée d'enseignement, School of Hospitality and Tourism Management, University of Guelph

Comment devrions-nous mesurer l'impact économique du tourisme et le retour sur l'investissement au niveau régional? L'introduction d'une nouvelle méthodologie de collecte de données sur les dépenses des voyageurs à l'aide d'un système de réservations en ligne permet la création d'un prototype modélisant plus précisément et plus efficacement les impacts directs, indirects et induits pour les régions touristiques. L'Organisation régionale du tourisme 4, qui regroupe 4 régions (Huron, Perth, Waterloo, Wellington), sera la première à utiliser l'information générée par ce système de réservations de concert avec les taux d'occupation des établissements d'hébergement et les recettes dans les attractions et les événements clés pour établir la performance de la région. Ces données réelles des visiteurs seront ensuite intégrées dans le modèle d'impact économique régional développé par la Direction de la recherche du ministère du Tourisme, de la Culture et du Sport de l'Ontario.

L'EFFET DU DÉVELOPPEMENT STIMULÉ PAR LE SPORT ET LE TOURISME SUR LA CROISSANCE ET L'INÉGALITÉ ÉCONOMIQUES*

Sangkwon Lee – Ph. D., Professeur adjoint, École des fondations, de la direction et de l'administration, Université d'État de Kent, Ohio

Le développement stimulé par le sport et le tourisme contribue-t il à l'économie locale? S'il a des effets positifs sur l'économie, de quelle façon les gains économiques sont-ils distribués parmi les divers groupes des régions? Dans un contexte où les politiques de développement seraient déterminées en fonction du sport et du tourisme, est-il nécessaire d'examiner comment ces politiques affecteraient la distribution des revenus parmi les résidents des régions afin de permettre de bien comprendre les effets réels des développements déterminés en fonction du sport et du tourisme? L'exploration de ce sujet vise à fournir aux responsables des politiques publiques et aux intervenants à divers niveaux des renseignements qui s'avéreront précieux lors de la sélection de plans de développement adéquats.

OPTION 3 : VOLET SCIENTIFIQUE
Performance des destinations touristiques à partir de variables de compétitivité et de perception

MODÉRATEURS

Paul Arseneault – Titulaire de la Chaire de tourisme Transat, Université du Québec à Montréal

Klaus Weiermair - Professeur et président du Centre pour l'économie du tourisme et des services, Université d'Innsbruck, et professeur émérite, Schulich School of Business, York University, Toronto

PERFORMANCE DES DESTINATIONS TOURISTIQUES : UNE APPROCHE QUANTITATIVE APPLIQUÉE AUX PAYS EUROPÉENS

Laurent Botti – Professeur, CAEPEM, Institut d'Administration des Entreprises, Université de Perpignan

Nicolas Peypoch – Professeur, CAEPEM, Institut d'Administration des Entreprises, Université de Perpignan

VERS UNE APPROCHE DE GESTION SELON LA DEMANDE POUR MESURER LA COMPÉTITIVITÉ D'UNE DESTINATION TOURISTIQUE

Frédéric Dimanche – Professeur de marketing, Directeur, Centre de gestion touristique, École de gestion SKEMA, Nice – Sophia Antipolis – France

Lidia Andrades Caldito-Ph. D., Commercialisation et recherche de marché, Département de la gestion d'entreprise et de sociologie, Faculté des sciences économiques, Université d'Estrémadure.

Cette présentation est axée sur l'effet de facteurs de demande sur la compétitivité d'une destination; y sont explorés comment le choix des touristes et leur comportement servent à évaluer l'efficacité de la gestion de destination. Les indicateurs tels l'arrivée du visiteur, le nombre de nuits par visiteur, le montant dépensé par visiteur, la part du marché, etc., semblent insuffisants pour permettre d'obtenir une mesure juste de la compétitivité d'une destination touristique; d'autres modèles, eux détaillés, prennent en compte la pertinence des ressources dont dispose une destination et l'efficacité de la gestion, mais accordent peu d'attention aux conditions de la demande. Pour pallier l'écart entre les modèles existants, les conférenciers proposent un nouveau modèle, celui ci axé sur l'analyse de la façon dont les facteurs de la demande modèrent les effets des déterminants de la compétitivité d'une destination touristique.

RÉPERTOIRE 2012 DE LA COMPÉTITIVITÉ TOURISTIQUE DES 32 ÉTATS DU MEXIQUE*

Juan Manuel Tello Contreras – Directeur, Études supérieures, Institut technologique de Monterrey Campus Morelia, Mexique

Le Mexique est constitué de 32 états très peu homogènes; en effet, chacun diffère considérablement des autres états en ce qui concerne ses ressources naturelles et culturelles et en ce qui a trait à ses ressources en infrastructure et autres. Le répertoire de la compétitivité est présenté comme outil pour permettre aux autorités locales d'évaluer et de comparer le statut et la performance actuels à l'égard des actions qu'elles ont prises pour promouvoir la croissance et le développement de leur économie. Les résultats de cette étude mènent à un questionnement quant à la façon de contribuer à la consolidation du tourisme dans divers états du pays en ce qui concerne le développement de projets sur les politiques et activités publiques dans le secteur privé.

Cocktail, 20^e anniversaire de la Chaire de tourisme Transat de l'ESG UQAM

En présence de M. Jean-Marc Eustache, président et chef de la direction de Transat A.T., M. Claude Corbo, recteur de l'Université du Québec à Montréal, ainsi que d'autres invités d'honneur

Accueil et “café-croissant”

Conférence

LES NOUVELLES TECHNOLOGIES ET LES INNOVATIONS DANS LES OUTILS DE MESURE AU SERVICE DE L'ÉVALUATION DE LA PERFORMANCE TOURISTIQUE *

Aurkene Alzua-Sorzabal – Directrice générale, CICtourGUNE, Centre de Recherche Coopérative dans le domaine du Tourisme (Espagne)

Aurkene Alzua-Sorzabal travaille depuis plusieurs années au développement d'outils technologiques novateurs permettant à l'industrie de devenir plus compétitive. Parmi les nombreux champs de recherche du CICtourGUNE, mentionnons de nouvelles méthodes pour mesurer, modéliser et gérer l'information en provenance des flux touristiques à destination. La présence des solutions mobiles ouvre une panoplie de nouvelles options aux gestionnaires souhaitant mieux comprendre en temps réel le comportement du visiteur lorsqu'il se déplace sur leur territoire afin de lui offrir ultimement une meilleure expérience de visite. Madame Alzua-Sorzabal expliquera comment il est désormais possible de transformer les empreintes digitales des touristes en connaissances tangibles avec des visuels géoréférencés et surtout utiles aux gestionnaires comme outil d'aide à la décision. 

Conférence

IMPACTS ET OUTILS DE FINANCEMENT EN APPUI À L'HÉBERGEMENT TOURISTIQUE... À LA SUISSE!

Jüerg Stucki- Économiste et membre du Conseil d'administration de la Société Suisse de Crédit Hôtelier (SCH)

M. Jüerg Stucki, économiste et membre du Conseil d’administration de la Société Suisse de Crédit Hôtelier (SCH), présentera un bref aperçu du modèle touristique suisse, en ce qui a trait aux stratégies promotionnelles et au poids économique de ce secteur à l'échelle du pays. Il parlera principalement des mesures d'aide et d'encouragement à l'hébergement touristique sur les plans national et cantonal pour la Suisse, ainsi que dans certains pays européens, et de leur évolution à moyen terme. Il expliquera notamment comment un investisseur touristique peut profiter de termes de financement avantageux tels que des taux d'intérêt similaires à ce que l'on trouve dans le marché hypothécaire. Pour un promoteur, soumettre un projet bénéficiant d'un amortissement prolongé et d'un complément de financement au prêt bancaire de base allant jusqu'à 85 % de l'investissement total représente bien souvent toute la différence! Voyez comment le modèle suisse pourrait nous inspirer de nouvelles avenues de financement. La SCH a pour objectif premier d'améliorer la compétitivité et la durabilité du secteur de l'hébergement en Suisse. 

Pause café

PLÉNIÈRE INTERACTIVE 1 (TABLE RONDE)

MODÉRATEUR

Denis Brisebois - Associé, directeur de DAA Stratégies

UN BON OU UN MAUVAIS SONDAGE? NOUVELLES RÉALITÉS, NOUVEAUX ENJEUX

Jean Moscarola – Fondateur et directeur scientifique de la Société Sphinx-Développement

Luc Durand – Président, Ipsos Québec

Élaine Plamondon - Directrice du développement touristique et du Service des loisirs, de la culture et de la vie communautaire, Ville de Bromont

Dépenses touristiques, durée de séjour, transports utilisés, profil et origine des visiteurs, motif de voyage, activités réalisées, médias consultés, satisfaction ou insatisfaction face au produit offert, intentions de voyage, etc. Toutes ces données et informations critiques à la prise de décision en tourisme proviennent d'enquêtes menées auprès des visiteurs à destination ou des clientèles ciblées sur les marchés. Et le sondage demeure l'outil privilégié pour récolter ces informations, les traiter et en tirer des enseignements que l'on veut utiles et fiables. Alors que les clientèles, leurs comportements, leurs styles de vie, leurs façons de communiquer, de s'informer, de voyager ont drastiquement changé au cours des dernières années, comment cet outil qu'est le sondage s'est-il adapté pour s'assurer de la validité des résultats? Quelles sont ses forces et ses failles? Est-il toujours le meilleur outil pour connaître, comprendre et mesurer les diverses facettes du tourisme? Doit-il et peut-il évoluer? Si oui, vers quoi? Comment évaluer si le sondage est efficace? De belles discussions en perspective!

PLÉNIÈRE INTERACTIVE 2 (TABLE RONDE)

LES DRAGONS PRENNENT LA MESURE DU TOURISME

La Chaire de tourisme Transat vous offre une occasion unique de voir et d'entendre les célèbres dragons, M. Gaétan Frigon et Mme Danièle Henkel, prodiguer leurs judicieux conseils à une PME touristique qui doit convaincre les bailleurs de fonds d'investir dans son projet !

MODÉRATEUR

Michel Archambault - Professeur associé et président du Bureau des gouverneurs de la Chaire de tourisme Transat, Université du Québec à Montréal

STRATÉGIES GAGNANTES POUR QUE VOS INDICATEURS DONNENT DE « VRAIES » AILES À VOS PROJETS ET PLANS D'AFFAIRES

Louis Aubuchon – Directeur de portefeuille, Fonds de solidarité FTQ

Normand Noël – Propriétaire de Croisières Navark inc. 

André Nollet – Directeur général de Tourisme Mauricie

Les acteurs de l'industrie sont régulièrement à la recherche de financement afin de donner une nouvelle impulsion à leur entreprise, mettre sur pied un projet novateur ou élargir leur clientèle cible. Pour un bailleur de fonds, un projet représente davantage qu'une vision ou un rêve; c'est l'occasion de défendre une réflexion appuyée par des chiffres afin de démontrer qu'elle peut vraiment se matérialiser. Mais justement, en quoi consistent exactement ces indices de mesure demandés par les bonzes de la finance? Quels sont les meilleurs indicateurs à utiliser pour mettre en valeur votre projet et votre plan d'affaires? Cet atelier sera l'occasion d'intégrer une perspective différente de cet important enjeu selon que l'on se trouve dans la chaise d'un entrepreneur, d'un gestionnaire d'une association touristique régionale ou d'un directeur de portefeuille récréotouristique. Les discussions sont lancées!

Dîner réseautage

Conférence (30 minutes)

ENJEUX ÉCONOMIQUES ET PERSPECTIVES TOURISTIQUES AU CANADA

Michele McKenzie - Présidente-directrice générale de la Commission canadienne du tourisme

Malgré que le tourisme soit l'un des plus importants secteurs au monde, et qu'il connaisse l'une des croissances les plus rapides, le Canada fait face à de nombreux défis qui l'empêchent de vraiment tirer avantage des perspectives économiques qui sont plus nombreuses que jamais. Alors que de plus en plus de pays rivalisent avec des budgets plus importants, il devient plus difficile pour le Canada de se démarquer, surtout avec des budgets marketing plus restreints. Et si on ajoute la perception selon laquelle le Canada est une destination dispendieuse (par exemple au niveau du transport) et souvent difficile d'accès, on peut facilement comprendre pourquoi nous perdons des parts de marché.

Toutefois, le Canada demeure une destination de rêve pour de nombreux voyageurs à travers le monde et son « branding » se classe parmi les meilleurs dans la liste des destinations mondiales. Afin d'assurer une croissance et d'attirer les investissements, il est essentiel d'élaborer une solide stratégie de concurrence internationale qui repousse les limites de la créativité au profit du développement de nouvelles et excitantes façons d'inciter les voyageurs à faire du Canada leur destination touristique de choix. En nous concentrant sur la force de nos campagnes de marketing novatrices dans les marchés lucratifs et sur l'amélioration de nos outils pour évaluer leurs effets, nous continuerons d'obtenir des résultats significatifs pour l'industrie touristique du Canada et pour tous les Canadiens.

Ateliers simultanés

Techniques d'évaluation afin de comprendre et de mieux connaître le visiteur

OPTION 1: DESTINATIONS

Pierre Bellerose – Vice-président, Relations publiques, recherche et développement du produit, Tourisme Montréal

Emmanuelle Legault – Vice-présidente, Marketing, Tourisme Montréal

MESURER L'EXPÉRIENCE DU VISITEUR : UNE APPROCHE ETHNOGRAPHIQUE MOBILE

Frédéric Dimanche – Professeur en marketing et directeur du Centre de Management du Tourisme SKEMA Business School, Nice

La compétitivité d'une destination ou d'un attrait touristique est directement tributaire de la qualité du produit offert au visiteur. Membre d'une équipe de recherche européenne travaillant sur un projet innovant baptisé « ethnographie mobile pour le service design », Frédéric Dimanche expliquera comment l'utilisation des appareils mobiles peut aider les gestionnaires à mieux comprendre l'expérience des touristes à destination. Déployée dans un projet pilote, l'application myServiceFellow permet aux visiteurs de cartographier leur itinéraire, c'est-à-dire d'utiliser leur appareil mobile pour évaluer, commenter et prendre des photos de différents points touristiques durant leur séjour. De façon spontanée, le touriste a l'occasion de définir les points de contact qu'il juge d'un intérêt significatif et ceux qu'il considère importants, positifs ou négatifs. Les données ainsi capturées se transforment en une information riche pour le gestionnaire souhaitant bien évaluer l'expérience touristique du visiteur.

PROMOTION DU TOURISME : LA NÉCESSITÉ DE MESURER ET LES LIMITES DES DONNEES* 

Craig Webster – Professeur associé, University of Nicosia (Chypre)

La promotion de leur destination, réalisée par les offices de tourisme, est-elle vraiment efficace? C'est la question à laquelle Craig Webster s'est confronté. Par l'utilisation de modèles de régression multiple, permettant de tester les relations entre les flux touristiques, la durée de séjour et les efforts de promotion, des réponses ont pu être apportées. Elles vous seront dévoilées à l'occasion de cet atelier!

OPTION 2 : ATTRAITS

MODÉRATEUR

Robert Aucoin - Directeur adjoint recherche et analyse stratégique, Société des Attractions Touristiques du Québec - Festivals et Événements Québec (SATQ-FEQ)

CUEILLETTE ET UTILISATION DE STATISTIQUES POUR UNE ATTRACTION TOURISTIQUE : LE CAS DU CANYON SAINTE-ANNE

Hélène Mc Nicoll – Copropriétaire du Canyon Sainte-Anne

Copropriétaire de l'entreprise familiale qui gère le site du Canyon Sainte-Anne depuis bientôt 40 ans, Hélène Mc Nicoll nous présentera cette attraction touristique visitée par environ 100 000 personnes chaque saison. Depuis plusieurs années, différentes méthodes de cueillette de données ont été testées afin de suivre l'évolution des clientèles, autant à des fins de marketing que pour assurer l'amélioration continue du produit offert. En 2012, une nouvelle formule a été mise en place en collaboration avec la SATQ. Hélène Mc Nicoll se fera un plaisir de partager les résultats de ses diverses expériences avec les participants de l'atelier.

CONTRER LES FLUCTUATIONS DE L'ACHALANDAGE ET EN FAIRE LA RÉTENTION

Christian Dufour - Directeur Expérience clients, Mont Saint-Sauveur, Mont Avila et Parc aquatique Mont Saint-Sauveur - Mont Saint-Sauveur International inc.

La collecte de données permet de cibler les besoins de sa clientèle et de mettre le doigt sur les aspects négligés ou à améliorer dans son entreprise. C'est en observant les bassins de population et leurs demandes que les investissements prennent tout leur sens afin d'élargir l'offre. Il ne faut pas se leurrer, la concurrence est féroce et les pointes de tartes diminuent. Les investissements annuels sont désormais des incontournables afin de varier et d'élargir l'offre. En plus de cibler un plus grand nombre de clients potentiels, ces investissements auront pour incidence une meilleure rétention de la clientèle. Christian Dufour est au service de MSSI depuis 20 ans. Il partagera avec vous les stratégies d'investissements mises sur pied par MSSI dans le but de contrer les fluctuations d'achalandage.

OUTILS D'ÉVALUATION ET INDICATEURS CLÉS BASÉS SUR DES FAITS : LE CAS DU ZOO DE GRANBY

Marjolaine Beaulieu - Directrice des finances, Zoo de Granby

À l'aube de ses 60 ans d'existence, le Zoo de Granby est passé d'une ménagerie à un attrait touristique renommé et fort apprécié des visiteurs de tous âges. En plus de ses 600 000 visiteurs en saison estivale, le Zoo de Granby accueille près de 50 000 visiteurs en hiver, sans compter les groupes corporatifs et scolaires sur réservation.

Quels sont les outils de cueillette de données et les indicateurs choisis et comment s'en sert-on ? Que ce soit en temps réel pour la gestion quotidienne des opérations ou à posteriori pour évaluer les bons coups en matière de popularité des produits offerts, servir à la promotion, au développement de nouveaux produits, à rédiger les plans d'affaires, ou également à orienter efficacement le site Web.

Marjolaine Beaulieu nous présentera des exemples concrets d'outils développés à même les systèmes informatiques de point de vente.

OPTION 3 : ÉVÉNEMENTS

MODÉRATEUR

Martin Roy - Directeur général, Regroupement des événements majeurs internationaux (RÉMI)

L'ÉVALUATION DE L'ACHALANDAGE D'UN ÉVÉNEMENT : AU-DELÀ DE L'APPROXIMATION, IL Y A LA RÉALITE... ET LA MÉTHODE  

François de Grandpré – Professeur, Département d'études en loisir, culture et tourisme, Université du Québec à Trois-Rivières

L'évaluation des foules, particulièrement lors d'événements à entrée libre, constitue un véritable défi, alors qu'il existe souvent une résistance des acteurs concernés à mieux en connaître la réalité. Les promoteurs, les journalistes et les bailleurs de fonds sont pourtant tous à la recherche de chiffres précis lorsque vient le temps d'évaluer l'importance d'un événement touristique. Pour y arriver, des techniques de mesure éprouvées doivent être utilisées, ainsi que des instruments de collecte fiables. François de Grandpré présentera une méthode validée d'estimation des foules lors d'un événement, ainsi qu'un aperçu des autres méthodes existantes. Mais attention, est-ce que ce sera l'occasion de lever le voile sur une nouvelle réalité...et réviser de façon plus réaliste les résultats d'impacts économiques associés à ces événements?

UNE NOUVELLE EXPÉRIENCE POUR LES SPECTATEURS

Martin Enault – Directeur général, Intellitix

La relation entre les événements et leurs visiteurs est plus nécessaire, cruciale et symbiotique que jamais. Intellitix propose de nouvelles façons pour les événements de faire participer les spectateurs; il aide les organisateurs d'événements à mieux comprendre leurs visiteurs tout en personnalisant leur expérience. La technologie RFID permet aux fans de créer un profil unique afin d'interagir sur le site de l'événement, procurant aux organisateurs des données très significatives. Des guichets de médias sociaux installés à des zones identifiées aux couleurs de commanditaires, aux compétitions en ligne, en passant par les analyses détaillées et les témoignages incomparables de l'auditoire, voilà des façons novatrices d'établir un contact avec les spectateurs et de créer une relation solide.

Pause café

PLÉNIÈRE INTERACTIVE 3 (TABLE RONDE)

MODÉRATEUR

Paul Arseneault – Titulaire de la Chaire de tourisme Transat, Université du Québec à Montréal

LE TOURISME COMME LEVIER DE DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE RÉGIONAL : MESURE DES IMPACTS ET CRÉATION DE VALEUR AJOUTÉE     

Bernard Py- Enseignant-chercheur, Faculté d'économie appliquée (FEA) de l'Université Paul Cézanne – Aix Marseille 3

Pierre Pilon - Maire de la Ville de Mont-Tremblant

Mario Leblanc – Directeur général, CLD de la Côte-de-Beaupré

Outil de relance économique ou panneau d'affichage d'un dynamisme urbain déjà existant : quel rôle ou part de succès peut-on attribuer au tourisme dans le développement d'une région? Quels sont les bénéfices attendus par les autorités locales lorsqu'elles appuient des projets touristiques? Peut-on utiliser le tourisme comme levier de développement dans toutes les régions ou est-ce un leurre? Bon pour l'économie de Québec à Kuujjuaq? Cet atelier s'attachera à discuter des impacts réels du tourisme sur l'économie des milieux en contact direct avec les visiteurs... Pour le meilleur ou pour le pire? Le débat est ouvert!

Conférence

LES GRANDES TENDANCES EN E-TOURISME : LES PME AU MILIEU DE LA TEMPÊTE... DE NOUVELLES POSSIBILITÉS!

Nicolas Darveau-Garneau – Directeur général de Google Québec

Branché à tout moment de la journée via son téléphone intelligent, sa tablette électronique ou son ordinateur, le consommateur d'aujourd'hui est en perpétuelle situation de prise de décision. Alors que l'information rejoint le client à tout moment, l'environnement d'affaires des entreprises touristiques d'aujourd'hui s'en trouve complètement transformé et lui commande de s'ajuster continuellement. Comment la PME touristique doit-elle agir dans ce nouvel environnement? Quelles sont les tendances incontournables en matière de e-marketing du voyage? Sommes-nous vraiment à l'ère de la personnalisation des produits de voyages sur Internet? Comment les PME sont-elles en mesure de tirer leur épingle du jeu dans ce contexte qui évolue à grande vitesse? Comment peuvent-elles bien utiliser les outils (ex. : Google Hotel Finder) à leur disposition et surtout comment mesurer leur performance globale en ligne?

Mot de clôture